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原来蛋糕有这么多花样  

2018-04-22 17:15:52|  分类: 【幼儿食谱】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  • 原来生日蛋糕还能做出这么多新花样,不用裱花还美到爆呢
    原来生日蛋糕还能做出这么多新花样,不用裱花还美到爆呢

    原来生日蛋糕还能做出这么多新花样~不用裱花还美到爆呢~ 鲜花蛋糕 这个蛋糕将是生日聚会最美的装饰了。 配料: 2包蛋糕粉(此方选用柠檬) 6个鸡蛋 一瓶雪碧 香草糖霜适量 食用花卉 1.准备材料。 2.将蛋糕粉,鸡蛋和雪碧放在一个大碗里,然后用搅拌机搅拌均匀。 3.将蛋糕糊倒入四个模具,烘烤。 4.冷却后,将四个蛋糕叠加起来,每一层抹上奶油。 5.晾干。 6.在蛋糕侧面均匀地抹上一层薄的奶油,冷藏30分钟。 7.插上食用花卉装饰周侧。 完成了。 切块。 摆拍。

  • 烘焙8寸精致可口甜品慕斯蛋糕做法
    烘焙8寸精致可口甜品慕斯蛋糕做法

    烘焙8寸精致可口甜品慕斯蛋糕做法,这款芒果甜品蛋糕看似有些复杂,但照着做就会成功哦,值得你试一试~ 主料 可可味蛋糕:八寸 蛋黄4个 玉米油40g 牛奶(或豆浆)60g 盐1g 蛋清3个 细砂糖60g 低粉80g 可可粉10g 芒果慕斯层: 芒果泥400g 细砂糖30g 淡奶油400g 酸奶100g 盐1g 柠檬酒(或柠檬汁)15ml 吉利丁片20g 牛奶50ml 奶酒液(抹蛋糕层): 牛奶50ml 柠檬酒(或朗姆酒)10ml 芒果切块:100g左右 做法步骤 1. 先制作可可味蛋糕胚子:蛋黄打散加入玉米油乳化均匀,然后加入牛奶拌匀。 2. 筛入混合好的可可粉,低粉和盐。

  • 这蛋糕不用面粉,不用揉面,不用发酵,蒸一蒸,好吃不上火
    这蛋糕不用面粉,不用揉面,不用发酵,蒸一蒸,好吃不上火

    前段时间,我的美食群里掀起了蒸小米糕热潮,我看着他们一个个的成品,我被馋倒了,我反应慢,这次做的小米蛋糕,不完美,但很好吃。 平时做蛋糕都是用低筋面粉,这次的小米蛋糕没有用面粉,小米经常用来煲粥小米粥,小米有滋阴养血,调理身体,还有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的功效,用小米做的蛋糕口感软糯,很有风味,小米蛋糕是蒸的,好吃不上火,吃惯了烤蛋糕,换换口味做小米蛋糕吧。 小米 120克 鸡蛋 3只 砂糖 30克 柠檬汁 少许 1 小米提前一晚浸泡 2 鸡蛋分离蛋清和蛋黄 3 蛋清加入几滴柠檬汁,分3次加入砂糖,将蛋清打发至硬性发泡

  • 烘焙diy甜品巧克力爆炸蛋糕,特别的简单易学,趣味又好玩
    烘焙diy甜品巧克力爆炸蛋糕,特别的简单易学,趣味又好玩

    甜品做法推荐这款:烘焙diy甜品巧克力爆炸蛋糕,特别的简单易学 趣味又好玩,赶紧试试吧~ 这是一款特别简单却又好玩的蛋糕,在饼干底里拌入充满童趣的跳跳糖,让醇厚的巧克力味更多了一份灵动,你永远不知道下次的跳动会在哪儿,只想再多吃一口~ 食材 淡奶油 350g 黑巧克力 350g 细砂糖 15g 白兰地

  • 学做Q弹香喷喷糕点甜品的做法~千层蛋糕,不用裱花哦
    学做Q弹香喷喷糕点甜品的做法~千层蛋糕,不用裱花哦

    学做超Q糕点甜品的做法-千层蛋糕~这款蛋糕是不用裱花的哦,简单美味就这么简单~如果喜欢可以放点水果和果酱搭配着吃~ 材料/material 制作/process

  • 蓝莓夹心莲蓉糕怎么做好吃
    蓝莓夹心莲蓉糕怎么做好吃

    莲子性凉,特别适合夏季食用。特别是不能对于夏季不能吃冰品的,用莲子做成类似凉糕一样的小点心,吃起来即没有那么冰凉,不怕伤了胃,但也是凉食,炎热的夏季,吃一块软糯香甜的果味莲子糕,也是一种享受哦。 食材: 主料:莲子120g、冰糖粉20g、黄油30g 辅料:蓝莓酱适量 步骤 : 1.先取需要量的莲子用清水浸泡10分钟 2.然后加水没过莲子,我是用电饭煲的煲粥档,把莲子煮到软烂的。煮好后里面剩下的汤汁不多 3.煮熟的莲子带汤汁一起倒入破壁机中搅打成细腻的糊 4.把莲子糊倒入面包机中,加黄油和冰糖粉,用自动翻炒功能炒30分钟,把里面多余的水分炒出来,这样好成形 5.自制

  • 烘焙甜品海绵蛋糕只用3种原料,不仅做法简单,更美味健康~
    烘焙甜品海绵蛋糕只用3种原料,不仅做法简单,更美味健康~

    烘焙甜品海绵蛋糕只用3种原料,不仅做法简单,更美味健康~ 鸡蛋、面粉、砂糖做成的海绵蛋糕做法,健康、厚实,还很好吃,下午茶,早餐皆可~ 主料 鸡蛋4个 低筋面粉120g 砂糖120g 朗姆酒(可不加)2g 做法步骤 1. 将鸡蛋回至室温,加入砂糖、朗姆酒(不怕蛋腥味可不加) 2. 鸡蛋液用电动打蛋器中速打发12-15分钟,至滴落蛋液不轻易消失 3. 分次筛入低粉,拌匀 4. 将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋 5. 准备一个12连模,12个中号纸托,将蛋糕糊平均挤入纸托内 6. 烤箱预热170度,上下火中层20-25分钟,烤至表面金黄 7. 烤好的蛋糕放烤

  • 奶茶焦糖坚果磅蛋糕,不用担心高热量
    奶茶焦糖坚果磅蛋糕,不用担心高热量

    磅蛋糕在蛋糕界的地位,如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样是基础、经典、元老,大多数人爱在天冷季节,沐浴着冬日暖阳,来一杯热热滴红茶或咖啡,配上块磅蛋糕,享受着英式下午茶。奶茶焦糖坚果磅蛋糕,借鉴了熊谷裕子的食谱,做了这款mini磅蛋糕,小小的一块,吃起来也不用担心其高热量。 材料: 焦糖坚果: 淡奶油——————40克 细砂糖A油———— 40克 水油———————20克 坚果油——————30克 磅蛋糕面糊 : 低筋面粉油————120克 奶茶油—————— 10克 鸡蛋油———————2个 黄油油—————— 80克 细砂糖B油—————80克 牛奶油—————— 20克 泡打粉油——————1克

  • 百合梨冻的做法,营养好滋味
    百合梨冻的做法,营养好滋味

    梨果鲜美,肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低,所以有梨又被称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。 梨即可生吃,又可煮熟食用,生吃口感清脆,煮熟后口感软糯。 食材: 主料:新鲜百合50g、梨100g、糯米200g 辅料:冰糖适量、琼脂适量 步骤: 1.准备好食 2.梨去皮切成小块 3.将百合洗净,用清水浸泡十分钟。 4.琼脂用热水浸泡半个小时左右 5.糯米淘洗后放入砂锅中加入足量的水,烧开后转为中火慢慢熬煮,熬到7分熟的时候加入梨

  • 百香果菠萝慕斯蛋糕的做法(免烤版)
    百香果菠萝慕斯蛋糕的做法(免烤版)

    百香果菠萝慕斯蛋糕 食材 消化饼干200g 融化的黄油80g 菠萝果蓉370g 淡奶油500g 白兰地30ml 德国RUF有机吉利丁粉14g 白砂糖120g 百香果汁(含糖)200ml 德国RUF有机吉利丁粉5g

  • 杏仁蛋糕的做法,色泽金黄,口感松软
    杏仁蛋糕的做法,色泽金黄,口感松软

    色泽金黄,口感松软,加上表面焦脆的杏仁片,是极好的茶点哦 食材: 主料:全蛋液120g、蛋黄40g、杏仁粉85g、细砂糖110g、蛋白70g、低粉75g、无盐黄油60g 辅料:杏仁片适量 步骤: 将全蛋液120克、蛋黄40克、杏仁粉85克、细砂糖70克一起放入盆中,电动打蛋器搅打成体积变大,颜色发白的面糊 2.再将剩下的细砂糖40克分三次加入70克的蛋白中,将蛋白打至小弯钩 3.少许蛋白先与蛋黄拌匀,再加入所有蛋白翻拌均匀 4.筛入75克低粉,翻拌均匀 5.黄油融化成液体,淋在刮刀上加入面糊拌匀

  • 当酸奶遇上芝士!这款蛋糕无需烤箱,用冰箱简单做!
    当酸奶遇上芝士!这款蛋糕无需烤箱,用冰箱简单做!

    上学的时候老师曾经教导我们,芝士就是力量!没食欲又容易烦躁的夏天,就需要芝士来赋予我们活力了哟~ 想吃芝士蛋糕,又没有烤箱?有点尴尬。。。所以小果儿今天为你们带来了只用冰箱就能做的芝士蛋糕!清清凉凉,甜而不腻,最适合夏天了~ 甜甜的奥利奥饼干底+香浓的芝士+清爽的酸奶,会碰撞出怎样美味的火花?快来跟着小果儿学学吧~ 酸奶冻芝士蛋糕 ▽ by 灵动美食 ·主料· 奶油奶酪 | 200g 酸奶 | 180g 奥利奥饼干 | 100g 牛奶 | 50ml ·配料· 蛋黄 | 1个 吉利丁 | 15g 黄油 | 50g 淡奶油 | 100ml 糖 | 65g 柠檬汁 | 15ml

  • 蛋糕竟然还能这么做,保证你还没试过!
    蛋糕竟然还能这么做,保证你还没试过!

    这款完全无油的酸奶蛋糕,带给我了非常大的惊喜,松软细腻的蛋糕体,口感及味道简直就跟轻酪乳一模一样!!!但是又和轻乳酪蛋糕完全不一样,没有奶油、奶酪、黄油等,采用了酸奶而且没有放油,健康又超级美味。低脂肪、低热量、低油脂,我也吃了一大块,完全不担心长胖。 骄阳似火的夏日,来一块蛋糕界的小清新,酸奶的顺滑凉爽混合蛋糕的松软香甜,一口下去,感受细嫩的蛋糕在口中融化..... 清爽轻盈,这才是最适合夏天吃的小蛋糕,保证宝宝吃一口就会爱上! 香软酸奶蛋糕 做 法 参考月龄:10月以上 食材准备:鸡蛋2个、低筋面粉60g、白砂糖20g、酸奶200g 烹饪时间:60分钟 难度分析:中级 1. 两个鸡蛋,蛋黄蛋白分离。 分别将蛋黄和蛋清分离,分别放入两个无

  • 属于夏天的芒果千层,只用平底锅就能做?
    属于夏天的芒果千层,只用平底锅就能做?

    想自己做蛋糕,又没有烤箱,肿么办? 来试试这个芒果千层吧,甜美多汁的芒果和香浓醇厚的奶油,再加上带着鸡蛋香又弹牙的饼皮,咬一口香浓又清爽,口感丰富,余香满口!夏天来一块,别提多幸福啦~ 重要的是,这款蛋糕不需烤箱,只要用到家家都有的平底锅和冰箱,是真正属于夏天的甜点!快跟着小果儿看看这款平底锅版芒果千层是怎样诞生的吧~ 芒果千层蛋糕 ▽ by 随随鱼 ·主料· 牛奶 | 250g 玉米淀粉 | 30g 鸡蛋 | 4个(3个全蛋1个蛋黄) 淡奶油 | 450g 芒果果肉 | 350g ·辅料· 糖粉 | 30g 黄油 | 20g 幼砂糖 | 55g 低粉(饼皮) | 50g 香

  • 芒果千层蛋糕的做法 零基础做芒果千层蛋糕
    芒果千层蛋糕的做法 零基础做芒果千层蛋糕

    千层蛋糕又美味,制作方法又简单,朋友送了自家种的芒果,其貌不扬可是味道太好了,刚好冰箱里剩一瓶奶油,果断千层蛋糕走起 难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟 主料 #千层皮# 低筋面粉50克 细砂糖30克 鸡蛋3个全蛋+1个蛋黄 鲜奶250克 玉米淀粉30g 黄油20g 淡奶油450g 细

  • 传统健康糕点发糕小吃做法,做出小时候过年心心念念的味道
    传统健康糕点发糕小吃做法,做出小时候过年心心念念的味道

    传统健康糕点发糕小吃做法,做出小时候过年心心念念的味道,作为早餐、零食、下午茶糕点皆可,赶紧试试吧~ 早餐 红糖枣糕 食材 低筋面粉,玉米油,红糖,红枣泥,鸡蛋 步骤 1. 红枣用开水煮软。 2. 煮好的红枣去核放料理机打碎。 3. 鸡蛋打入盆中,加红糖。 枣泥135克加进去。 4. 打蛋器高速打发全蛋。 5. 打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。 6. 分两次加入玉米油,每加一次用打蛋器低速打匀。分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。 7. 拌好的蛋糕糊状态,比较浓稠,如果稀少那是消泡造成的,要注意翻拌的手法。 8

  • 烘焙完美蛋糕松饼怎么做 6个小技巧助你掌握制作方法
    烘焙完美蛋糕松饼怎么做 6个小技巧助你掌握制作方法

    烘焙完美蛋糕松饼6个小技巧助你掌握制作方法~ 美味的蛋糕和松饼质地细腻、口感软绵,一口咬下去,马上在口中化开,甜味和香味扑鼻而来。但是想要制作出美味可口的蛋糕却并不是一件容易的事情。 烘焙就是一门严谨的科学,每种配料、配料的用量以及制作方法都会对最后的成品产生很大的影响。因此,想要制作出完美的蛋糕和松饼,除了按照烘焙配方的要求来制作以外,还要掌握一些烘焙常识。 完美的蛋糕和松饼除了外观重要,口感也非常的重要。只有熟悉了烘焙中的各个配料和烘焙知识,才能制作出好吃又好看的蛋糕和松饼。下面,就赶紧随着小编一起来了解烘焙蛋糕和松饼必不可少的6个小技巧。 从准备工作着手 烘焙配方中的干性配料和湿性配料首先要分开搅拌均匀后,再混合在一起。在将面团或者面糊放入之前,一定要先将烤箱预热到所要求的温度,最少要预热15分钟。烤盘最好是放在烤

  • 蓝莓芝士蛋糕的做法 超级无敌简单不用裱花还很好吃
    蓝莓芝士蛋糕的做法 超级无敌简单不用裱花还很好吃

    烘焙超级无敌简单不用裱花还很好吃蓝莓芝士蛋糕的做法~ 这款甜品蓝莓芝士蛋糕在家做,简单零失败,健康放心吃~ 各种材料: 8吋圆模一个,饼底可用普通的消化饼,我改为超低热量的面包糠,具体做法在这里 蛋糕用蓝莓酱材料: 新鲜蓝莓100克(我用了125克),1/2个柠檬榨汁,糖50克 蛋糕体材料: 奶油奶酪500克,糖100克,淡奶油1/2杯,鸡蛋2个 蓝莓topping材料: 新鲜蓝莓250克,糖50克,柠檬1个(刮皮,榨汁),玉米淀粉1大勺 操作步骤: 1.煮蓝莓酱 2.做蛋糕体 注意事项: 1、模具底面刷些融化的黄油,撒上适量的面包糠铺满底面,包好锡纸,放冷藏备用 2、奶油奶酪软化,加糖打匀 3、倒入所有份量的蓝莓酱,

  • 不用面粉做蛋糕,你见过吗?
    不用面粉做蛋糕,你见过吗?

    糯米小蛋糕 一直很喜欢糯米糯糯的口感,能给人带来愉悦。将面粉换成有柔软、韧滑、香糯口感的糯米粉,做成的蛋糕多了一层Q感、外酥内软。 而且糯米具有补气暖胃等温和的滋补作用,适宜大多数人群。搭配一杯香醇的茶,令人心悦神怡。 材料 鸡蛋2个、糯米粉48克、糖30克、 玉米油20克、酸奶25克、椰蓉 适量 步骤 1、准备食材。 2、将鸡蛋的蛋黄蛋白分开,蛋白一定要放入无油无水的干净盆中。 3、分三次加糖,打发至硬性发泡。 4、加入蛋黄。(两个一起倒入了) 5、打至滴落的蛋液约10秒才消失的状态。 6、分两次过筛糯米粉,划L翻拌至无干粉状态。 7、将酸奶和玉米油均匀洒在

  • 椰香班兰糕的做法 印尼风味十足
    椰香班兰糕的做法 印尼风味十足

    印度尼西亚,横跨赤道的千岛之国,终年如夏,美食如云。在这个美好的东南亚岛国上,甜点却往往比主食更让人惊艳。椰香班兰糕,绿白相间,晶莹剔透,刚出锅的时候,伴着朦朦的水雾,闻到阵阵椰浆和班兰叶混合的清香,是一种难以抗拒的美食诱惑。印尼人喜甜,最爱班兰,搭配椰香班兰糕时,少不了一杯甜到腻的椰汁或冰甜茶,再垫上一席纱笼,一刹那,海水、日光、沙滩、娘惹风情好像都有了。 食材: 粘米粉30g、椰浆240ml、木薯粉180g、温水115g、细砂糖80g、班兰香精适量 制作方法: 1、将木薯粉及粘米粉筛入容器中,倒入椰浆稍作搅拌。 2、用温水将糖溶化,然后倒入椰浆,混合,搅拌至无颗粒。 3、将步骤2的面糊过筛至无颗粒。 4、将350g面糊倒入另一容器中,滴入班兰香精(颜色深浅可按个人喜好调制)搅拌均匀。

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