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孕期多喝八大粥品  

2013-08-11 10:14:01|  分类: 【孕产食谱】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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夏季天气比较炎热,如果能吃点冰凉的东西,该是多么的爽口啊,但是这时期的孕妇就不是那么好受的了,冰爽的不能吃,还得整天吃油腻的,下面小编专为孕妇介绍了8种粥,既能提升孕妈咪的食欲,又能消暑!

孕期多喝八大粥品 - 招财咕噜 - 招财咕噜

 一、绿豆银耳粥

材料:粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量。

做法:

1、将绿豆用清水泡4小时,银耳用凉水泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。

2、将锅置火上,放入适量清水,放入粳米、绿豆、银耳,用旺火煮沸后,改文火煮至豆、米开花,粥粘稠。3、食用时,将粥盛入碗内,加白糖、山楂糕丁即成。

特点:色泽美观,酸甜适口。有利身体恢复,是产妇夏季的一种理想食品。

 

二、小米红糖粥

材料:小米100克,红糖适量。

做法:

1、将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘;

2、食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。

特点:此粥粘糯香甜。小米可健脾胃,补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

 

三、猪肚粥

材料:猪肚250克,大米100克,胡椒粉、盐、味精各适量。

做法:

1、将猪肚洗净,切成细丝,放入沸水锅烫一烫,捞出,待用;

2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠,加入精盐、味精调味即成;

3、注意猪肚一定要清洗干净,可用盐、面粉等反复揉搓,去掉异味。

特点:粘稠鲜香。猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲,补中益气,有利强身健体。

 

四、糯米粥

材料:糯米100克,水800克。

做法:

1、糯米拣去杂物,淘洗干净;

2、锅置火上,放水烧开,放入糯米,搅开,再烧开后,滚煮5分钟左右,用小火熬约40-50分钟,至糯米软烂,汤汁变稠,即可食用。

特点:滑润粘稠,清香爽口。此粥具有止呕作用,适于有妊娠反应的孕妇食用。

 

五、什锦鸡粥

材料:鸡翅肉一只,虾15只,葱10克,生姜1片,干香菇3个,白米300克,青菜适量,食油5克,鸡汤、料酒、盐各适量。

做法:

1、鸡翅洗净,用沸水烫一下取出,切成小块;葱和姜均拍碎;

2、锅内倒入水,加入5克油,把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后,改用文火再煮,去其浮油;

3、香菇泡开,去蒂,切成小块;青菜洗净,切成小块;把米淘洗干净;

4、虾去壳,去掉肠泥,洗净后切细,用开水烫一下,捞出滤干;

5、锅置火上,把米倒入锅内,再加入鸡汤,用中火煮滚,米煮约25分钟后,依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀,待菜熟后,盛入碗内即成。

特点:鲜美可口。此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素,产妇食用此粥,可滋养五脏,补气血,防病健体。

 

六、大枣桂圆粥

材料:小米100克,大枣100克,桂圆肉50克,红糖100克。

做法:

1、将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净;

2、沙锅置火上,放入适量清水,烧开下小米,然后放入大枣、桂圆,煮开后,改用小火;

3、当小米快烂时,加入红糖,继续煮至粥稠时即可。

特点:气香,味甜。此粥有健胃益脾、安神补血的功效,含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质,产妇食用有利早日康复。

 

七、苹果粥

材料:苹果500克,西米、白糖各100克

做法:加水适量,共煮成粥。

特点:苹果具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,熬成粥更有益于孕妇的消化。

 

八、八宝酿梨

材料:糯米饭250克,香水梨6只,糖莲子50克,糖冬瓜25克,瓜子仁10克,蜜枣两只,红丝3克,绿丝3克,金桔饼5克,熟猪油50克,白糖210克,水淀粉3克,净水25克

做法:将莲子、冬瓜、蜜枣、红丝、绿丝、金桔饼均切成碎粒,与瓜子仁一起放人糯米饭内,加入猪油,白糖200克搅拌。将生梨去皮,顶盖连梨把切下,去中间的部分,加入拌好的糯米饭,盖上梨盖,上笼蒸熟后取出,装入圆盘内。最后将净水下锅,加入白糖10克,待烧滚后,用水淀粉勾芡,起锅浇在梨上即成。

特点:加入了蜜枣、金桔饼和冬瓜,香甜可口,糯米和梨经过煮熟后有收汗止咳、消暑润肺的功效。

 

                                                                  
 
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